2016-05-11 神戸牛懐石 www.a511.jp 神戸牛と言いながら但馬国で肥育された牛とか意味わからん、と一瞬思った。えげれす人が、開港した神戸にて食べた但馬牛を神戸ビーフと呼び、神戸牛となったというわけか。 このお店、意外とリーズナブルで、平日のランチは¥1500からとなっている。 511とは、A5等級、BMS値No.11という最高級の肉質を示すそうだ。