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神戸牛懐石

www.a511.jp

神戸牛と言いながら但馬国で肥育された牛とか意味わからん、と一瞬思った。えげれす人が、開港した神戸にて食べた但馬牛を神戸ビーフと呼び、神戸牛となったというわけか。

このお店、意外とリーズナブルで、平日のランチは¥1500からとなっている。

511とは、A5等級、BMS値No.11という最高級の肉質を示すそうだ。